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Tequila - Saiba mais sobre esta bebida

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Você conhece a Tequila?

Tequila, limão e sal.  Isso lembra algo a você?  Talvez aquela noite muito louca ou ainda a ressaca do dia seguinte.  Porém, você conhece a história desta bebida?  Vamos conhecer agora mesmo!

Essa aguardente de origem mexicana, mais precisamente de Jalisco, tem esse nome em função do Vale onde ela foi originalmente produzida.  A Tequila é produzida a partir do Agave Azul, que nada mais é do que uma espécie de babosa (e não um cacto como muita gente acredita). Muito parecido com o abacaxi, o Agave possui um miolo (esse miolo leva o nome de piña) que é extraído e pode atingir até 70 Kg por ramo.


O seu teor alcoólico é de 38 graus,  a sua cor característica é branca e apresenta algumas variantes (o descansado ou envelhecido são as mais conhecidas).  Tradicionalmente é tomada em um copinho pequeno acompanhado de um pedaço de limão e sal. 

Segundo os especialistas, a tequila não deve combinar como outras bebidas.  Ao bebê-la ocorre um efeito de ardência na garganta (por esse motivo é considerada uma aguardente).
Para os mexicanos a tequila é algo mais que uma bebida, pois faz parte da sua cultura. A tequila é a bebida característica dos bares tradicionais, serve também para abrir o apetite antes das refeições e está presente nas canções, no cinema e na literatura mexicana.

Os estudiosos da história da tequila destacam um fato marcante e histórico: em sua origem, a tequila tinha um caráter eminentemente popular, no entanto, após sua entrada no mercado dos Estados Unidos passou a adquirir uma imagem mais sofisticada e elitista.
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